《三国志》
曹仁，字子孝，曹操的从弟。他从曹操起兵，以严整著称，不因是宗族就只做护卫。赤壁之后他守江陵，周瑜率军来攻，两军相持一年左右，曹仁最终撤出，南郡落入刘备、孙权的安排。
建安二十四年关羽北伐，曹仁守樊城。汉水暴涨，于禁七军覆没，城墙只高出水面数版。有人劝他弃城，他说洪水来得快，退得也会快，坚持不撤。徐晃来援，关羽退走之后，樊城还在魏军手里。曹丕称帝后，曹仁为大将军，后来迁大司马。黄初四年病死，年五十六。
《三国演义》
演义里的曹仁是曹操子侄辈里最能守城的一个。江陵之战他和牛金、周瑜缠斗；樊城之战他在水里死守，等待徐晃。
小说没有把他写成常胜，但守城的倔强和史书一致。关羽刮骨时，城外就是他的防区。
参考： 维基百科 · 曹仁